龍宮料理



四季折々の海を盛る

地産地消
で美味しいお食事

 

当館が位置する南鳥羽・相差は、西に的矢湾、東と西に太平洋が広がる海の恵み豊かな港町。

当館では地元相差の定置網からあがる石鯛・ヒラメ・真鯛をはじめ伊勢海老・アワビ・カキなど獲れたての旬の魚介類を調理してお出ししています。

漁師歴10年・板場歴25年のベテラン主人が厳しい目で選んだ本物の海の幸を存分に堪能して下さい。


2名様より豪華舟盛承っています


 龍宮料理


 夏の特別料理


 冬の特別料理


単品料理
 


真心こめて作っています・・・
 

鮮度抜群の海の幸を最大限に生かすためには、野菜やお米も新鮮なものが一番。
当館のお米は山の湧き水で栽培しているコシヒカリ100%
毎年秋に新米を収穫し、炊き立てをお客様にお出ししています



また野菜も丘の上の菜園で収穫した自家製有機野菜

レモン・ダイコン・梅干・ネギ・タマネギ・かぼちゃなどを栽培しております

料理のひとつとしてお出しするだけでなく、添え物やたくあんなどの漬物、薬味等としても使用しています。

その他、自家製梅酒なども好評です enlightened

地球環境に少しでもやさしくと、調理の余ったものや生ゴミは畑の肥料として再利用しております。



自慢の料理には最高のパートナーを・・・

との思いで、当館ではこだわりのお酒を揃えております

地酒・焼酎・ワインなど各種ございますので、料理とともにお楽しみください




もどる